В лондонском ресторане итальянской кухни «Zafferano» сгнил огромный, весом в 850 граммов, редкий белый трюфель. Он был приобретен хозяином ресторана за 28 тыс. фунтов на специальном аукционе.
«Zafferano» - очень известное место, одобренное знаменитыми гурманами от Мадонны до Билла Клинтона. Новый трюфель настолько привлек внимание посетителей, что каждый хотел прикоснуться к грибному феномену. Демонстрация трюфеля продолжалась пять дней.
Затем планировалось разрезать трюфель на микроскопические кусочки, которые украсили бы главное блюдо. Одна порция такого блюда обошлась бы гурману в 600 фунтов. Несмотря на такую высокую цену, желающих попробовать гриб-великан собралось много. Прикоснуться к великому в том числе хотели миллиардер Роман Абрамович и британская актриса Гвинет Пэлтроу. Но это им не удалось.
Шеф-повар ресторана уехал в командировку и запер бесценное сокровище в специальном холодильнике, ключ от которого был только у него. Это убило трюфель, мир лишился феномена, а Абрамович - второго блюда.
Трюфель-великан был похоронен с почестями в саду, а ресторатор Энцо Кассини произнес на его могиле пламенную речь: «Это чудо окончило жизнь как счастливый трюфель. Он вернулся в землю, избежав того, чтобы его настругали на терке».
Могила «счастливого» трюфеля отмечена небольшой горкой камней, чтобы случайный прохожий не нарушил грибной покой. Ресторатор и все, кто принимал участие в его покупке, надеются, что в следующем году на этом месте появится куча маленьких трюфелей.
Utro.Ru