Совсем постный рецепт специально для вас. Отвариваете макароны: рожки, бантики, спиральки - что любите (почти все макароны состоят из муки и воды, смотрите состав). На горячую сковородку режете помидоры и репчатый лук. Добавляете брокколи (я покупаю замороженную в пакете). Все это у вас жарится минут 15 без масла (все время надо мешать, не отходя далеко от плиты), а потом туда же кидаете макароны, можно подлить немного водички, и жарите (тушите) еще минут 10 (главное, чтобы капуста приготовилась). Пару зубчиков чеснока и много зелени (петрушка, укроп, базилик). Посолить, приправить по вкусу.
Очень сытно и очень вкусно. Приблизительные пропорции: 3 помидора, 2 луковицы, 300 г брокколи, 300 г макарон. Я все делаю на глаз, точнее сказать не могу.
Татьяна Кочнева, Свердловская область