Номер от 4 августа 2005 г.

ЛЕТО, того и гляди, нам цветастым платочком помашет, а нам еще миллион дел надо переделать. Например, крапиву на зиму заготовить. Нам, женщинам, без ее, родимой, никак нельзя. Во-первых, в щи зимой кидать будем да своих домашних потчевать. Сплошная польза получается. Ведь в крапиве белка не меньше, чем в бобовых культурах. А витаминов сколько? А минеральных веществ? Не перечислить! И не беда, что свежей крапивки зимой не найти. Не поленимся, засолим полезную травку. Чтобы посолить ее впрок, на килограмм двудомной крапивы берется 50 г соли. Соленую крапиву перемешивают, раскладывают в стеклянные банки и хранят в темном месте при комнатной температуре.

Во-вторых, крапива не только укрепляет организм, но и лечит. А для этого годятся, конечно же, не блюда, а настои из сушеной крапивы, которую надо заготавливать во время цветения. Я срезаю сверху 2/3 стебля, раскладываю в ряд на чистой бумаге и сушу в тени до тех пор, пока листья не станут ломкими. Затем их обмолачиваю, а стебли выбрасываю. Храню сушеную крапиву в бумажных пакетах или коробках в сухом прохладном месте. Перед самым употреблением измельчаю в кофемолке. Две столовые ложки измельченной крапивы заливаю одним стаканом кипятка, настаиваю до охлаждения и процеживаю. Пью по 1/3 стакана в день до еды. Курс лечения - от двух недель до полутора месяцев.

Я считаю крапиву женской травой. Ее настой помогает не только при гинекологических болезнях. Поскольку в двудомной крапиве содержатся витамины С, К, провитамин А, железо, карбонат кальция, то его применяют при малокровии, ожирении, нерегулярных менструациях, остеопорозе, различных кровотечениях - геморроидальном, маточном, почечном, легочном и желудочном. А также для усиления лактации у кормящих матерей и стимулирования кроветворения. Настой из крапивы тонизирует гладкую мускулатуру матки, обладает сахаропонижающим свойством. Им лечат диабет легкой степени. А при тяжелой форме этого заболевания с его помощью можно снизить применяемые дозы инсулина.

Двудомная крапива противопоказана для внутреннего применения в любом виде гипертоникам, беременным женщинам, так как она может вызвать выкидыш, и тем, у кого есть на нее аллергия. Также она противопоказана и людям с предрасположенностью к тромбофлебитам.

Так что, милые женщины, не поленитесь. Наденьте плотные резиновые перчатки и заготовьте для семьи полезную и вкусную траву. Зимой меня не раз добрым словом помянете.