Номер от 10 сентября 2003 г.

Будущие повара тренируются на чиновниках городской мэрии

Aппетит, как известно, приходит во время работы. И кое-что в руководстве города зависит теперь от старания Виктора Жукова и Максима Меньшикова. Никаких секретов: будущие повара-кондитеры учатся в ПУ-49, а практику проходят в столовой мэрии. Кстати, в группе из 29 человек всего четыре девушки!

Лучший мастер производственного обучения Архангельской области Тамара Изосимовна Садкова в своих ребятах не сомневается: старательные они, с огоньком варганят даже холодные закуски.

Виктор и Максим называют свою работу «сильной», говорят, лет с десяти каждый крутился на домашней кухне, пытаясь изобрести что-то вкусненькое. А сегодня им доверяют даже самые ответственные операции: посолить и пробу снять.

Иногда ребята выглядывают в зал: сколько знакомых лиц! Интересно, а что мэр больше всего любит? Старшие товарищи подсказали: Александр Беляев уважает котлеты с пюре. Что ж, горячее тоже есть в планах практики.