«Выращиваю сладкие перцы первый год. На некоторых растениях плоды мелкие, искривленные, с наростами внутри. Как исправить положение? Н. Бобылева, Пермский край»
Чаще всего причиной появления уродливых и мелких плодов у перцев могут быть некачественные семена, то есть семена, полученные от гибридных растений второго поколения.
Кроме этого, причиной появления уродцев может стать несоблюдение условий их выращивания, плохая агротехника. Израстания внутри плода появляются, если во время цветения похолодало, и надолго. Появиться мелкие и уродливые плоды могут при недостатке света, подсушивании почвы при нерегулярных поливах, а также сильной перегрузке растения плодами при недостатке питания. Поэтому и рекомендуют у перцев убирать корончатый цветок (самый первый цветок в развилке первого разветвления) - завязавшийся плод на маленьком растении забирает все питание на себя.
Маленькие плоды, в которых нет семян (их еще называют пуфиками), появляются из неопыленных цветков, чаще всего в конце выращивания, или в холодную, дождливую погоду, или в теплице.
Когда собирать перцы?«Подскажите, пожалуйста, когда надо собирать перцы? Как их можно дольше сохранить?
Л.Н. Докучаева, Вологодская обл.»
У сладкого перца плоды начинают собирать через 30-45 дней после образования завязи. В это время размер плодов и их цвет разные и зависят от сорта, но чаще всего они бывают зелеными. Степень зрелости можно определить так: нажмите на стенки плода; если услышите легкое похрустывание, значит, можно убирать.
А вот если перчинки оставить висеть на кусте, то через 20 дней они станут более вкусными, в них созреют семена и они приобретут свойственную сорту окраску: фиолетовые могут стать красными и наоборот. Только помните, что в этом случае урожай перцев вы соберете поменьше, чем в первом случае.
Если в конце сезона надо ускорить созревание плодов, то для этого прорыхлите почву под кустами поглубже, чтобы потревожить корни, а все цветки, завязь и мелкие плоды, которые не успеют созреть, удалите.
Горький перец собирают только полностью созревшим, когда плоды приобретут свойственную для сорта окраску.
Т. САЗОНОВА, агроном