К вам неожиданно пожаловали подруги или ребенок вдруг привел домой своих одноклассников, а у вас толком на стол подать нечего, да и некогда? Тогда порадуйте своих внезапных гостей специальными маленькими бутербродами. Они называются тартинками (от французского слова tartine) и представляют собой горячие закуски на хлебе.
В настоящее время на прилавках магазинов можно найти все. Но не каждый продукт одинаково полезен. Мы покупаем своим детям печенья и рулеты с консервантами, которые лежат на прилавках довольно длительное время, да и произведены они давненько.
Здравствуйте, уважаемые создатели журнала «Зимняя вишня». Пишу вам о своих лучших подружках Анфисе и Испанской гитаре. Это тыквы мускатные сладкие, полезные и ароматные.
Год назад купила себе набор глиняных горшочков. С тех пор в выходные у нас в меню всегда пироги, всегда блюда в горшочках. Очень выгодно в них готовить, так как не надо все время следить за блюдом. Предлагаю пару своих любимых рецептов. Буду рада, если читательницы поделятся своими.
И моя бабуля, и моя мама были отменные кулинарки. Матери очень удавались пироги, а вот бабушка готовила изумительные супы и всегда учила меня - все начинается с бульона! Ее советы мне ой как пригодились в семейной жизни.
Да, представьте себе, из надоевшей, в буквальном смысле навязшей в зубах рисовой каши можно приготовить такой деликатес, что пальчики оближешь! Эту запеканку по праву можно назвать диетической, она может стать и вкусным завтраком, и отличным десертом.
Не только зимой, но и весной лимон – самый верный помощник в борьбе с авитаминозом. Только вот в холодильнике лимоны быстро портятся. Тут выход один – закрутка лимонов впрок.
В книге про Незнайку были два друга – Пончик и Сиропчик. Во время создания этой повести сироп был действительно настолько популярен, что был почти на каждом советском столе.
Блины с сюрпризом. Блины у нас любят все. Мы их печем довольно часто. А вот на Масленицу нам всегда хочется приготовить их необычно вкусными. Есть у нас один проверенный временем рецепт.
К 23 Февраля неплохо бы порадовать своего любимого новым блюдом. Через него намекните своему защитнику о его празднике, о том, как вы цените его мужество и силу. Ведь для каждой из нас ее верный спутник – настоящий герой.
Еще древние астрологи полагали, что у представителей разных зодиакальных знаков есть свои потребности в пище, которые обусловлены особенностями их здоровья. Ныне это изучает специальная область – медицинская астрология. Ее знание может помочь вам вести здоровый образ жизни сообразно своей природе. Например, вы можете подобрать себе наиболее правильную диету и узнать, какие продукты вам полезны.
К святочному столу пекут пирог с вложенной в него монеткой (или изюминкой, горошиной перца, орешком и т. д.). Хозяин дома делит пирог, и счастливым будет тот, кому достанется кусок с сюрпризом.
Дни от Рождества до Крещения (7-19.01) называются Святки. Это время широкого веселья, поздравлений, колядок. Что такое святочные колядки? Это особые песни-пожелания, с которыми колядующие (ряженые) обходили дома, прославляя Рождество, Новый год и Крещение, желая хозяевам благополучия. Гнать от дверей дома колядующих - плохая примета. Наоборот, колядующим давали угощенье: конфеты, бублики, пряники. Правда, современные колядующие рады больше деньгам, но это уж на ваше усмотрение…
После праздничных застолий приготовьте супчик! Полезное и вкусное первое блюдо для всей семьи! Лечит похмелье, согревает, насыщает и поднимает настроение! А рецепты для супа предлагаем не обычные, а звездные (от звезд шоу-бизнеса) - Святки ведь на дворе!
Вот рецепты салатов для людей полноватых. Существует множество рецептов салатов, которые помогают снизить калорийность питания, усилить обмен веществ. Вот простейшие рецепты салатов для похудения.
Вы собрались с подружками погадать? Договоритесь, кто и что приготовит или испечет, и устройте девичьи посиделки с гаданиями и разными вкусными угощениями. Можно воспользоваться такими рецептами.
Творог содержит все ценные вещества, которые были в молоке, – белки, витамины и минеральные вещества. Особенно много в нём кальция. Творог полезен и детям, и пожилым людям. Вот несколько рецептов блюд из творога.
Многие торты со временем только вкуснее становятся. Австралийцы свой пудинг из сухофруктов аж за три месяца до праздника готовят. Мы так мучиться не будем, обойдёмся тройкой дней до.
Если выдался выходной денёк, хочется побаловать себя и родных чем-нибудь вкусненьким. Конечно, яблочным пирогом! Домашняя выпечка гораздо лучше покупных тортов-пирожных.
Говорят, пирожное – одну минуту находится во рту, час в желудке и всю жизнь – на бедрах. Ну и что? Все равно будем готовить, готовить вкусно, разнообразно, желательно полезную для наших бедер еду, правда? Начнем с французского салата: нашинковать соломкой редиску, порубить грецкие орехи, мелко нарезать отварное мясо (кура, индейка, говядина или телятина), натереть чеснок, заправить низкокалорийным майонезом. Тщательно перемешать, посыпать зеленью – и на стол. Пропорции продуктов – на усмотрение хозяйки.
Я часто покупаю замороженное слоеное тесто. Бывает, что дома закончится печенье к чаю, нет никакой вкусной булочки, а самой лень заниматься пирогами, но очень хочется чего-нибудь вкусненького и очень быстро. Вот тогда такое тесто замечательно выручает.
Порадуйте своих близких простыми и весьма экономичными блюдами. В нашей семье они прижились, а в период кризиса оказались просто незаменимы. Да и вообще, любое безденежье является прекрасным стимулом для хозяйки блеснуть своей кулинарной фантазией.
Сердце – это субпродукт, в котором содержится немало белка, есть и жиры, и минеральные соли. Один существенный недостаток состоит из плотных мышечных волокон, которые непросто сделать нежными. Из всех видов тепловой обработки лучше всего тушение. Вот несколько рецептов приготовления различных сердец.
Сырный омлет. 200 г сыра, 4 яйца, 4 ст. л. сметаны, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. сливочного масла, соль по вкусу. Натереть сыр на мелкой терке, добавить яичные желтки, муку, сметану, соль. В массу осторожно ввести взбитые белки, аккуратно выложить в смазанную форму. Выпекать в духовке до золотистого цвета и увеличения объема вдвое.
Курочка румяная с хрустящей корочкой… Раз - и за один присест съели. А ведь курицу можно было бы растянуть на два дня, сытно накормив семью из четырех человек. Итак, разделываем курицу, разрезаем вдоль позвоночника на 2 части. От каждой части отделяем бедро и крыло. С оставшейся части грудки отделяем от кости филе. Получилось 2 окорока, 2 крыла, 2 филе грудки, 2 кости от грудки со шкурой.
Висят-красуются на деревенских кухоньках гирлянды нанизанных на нитку яблочных долек. А потом этих сушеные яблочки мешками отправляются в города детям да внукам в подарок. И что можно сделать с этим бабушкиным гостинцем? Так пожевать заместо конфеток, сварить компот, ну и, в крайнем случае, варенье приготовить. А можно из этих сухофруктов и голубцы сварганить. Рецепт таков: берем 1 кг капусты, полстакана риса, 3 морковины средних размеров и сухих яблочек – долечек 15, ну и, конечно, 3 ст. л. растительного масла, 1 стакан воды, соль по вкусу.
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
